Tavuk kanadının farklı kısımlarına ne ad verilir?
Tavuk kanadında üç kısım vardır: Kanat incik, kanadın tavuğun vücuduna en yakın etli kısmıdır. Bir baget gibi görünür ama çok daha küçüktür. Ardından orta kanat adı verilen çok lezzetli ve yumuşak bir eti olan ikinci kısım gelir. Kanat incikten daha az etlidir ama daha lezzetlidir. Son olarak, en uç kısımda kanat ucu bulunur. Neredeyse hiç eti yoktur, tavuk derisinden oluşur.
Bu tarifi yapmak için donmuş tavuk kanat incik kullanabilir miyim?
Evet bu tarifi donmuş tavuk kanat incik kullanarak yapabilirsiniz. Dondurulmuş kanat incikleri çözdürmenize gerek yoktur, ancak çözdürürseniz marineyi daha iyi emerler.
Margarita Kanat İncik Air Fryer Tarifi
Tavuk kanatlarının etli kısmı olan kanat incik ile yapılan nefis bir tavuk tarifi. Air fryerda yapmak çok kolay!
Etiketler: Air fryer tavuk
Kanat incik, tavuk kanadının vücuda en yakın etli kısmıdır. Kanadın geri kalanından daha etlidir. Görünüş olarak buta çok benzer ama daha küçüktür. Pişirildiğinde yumuşak ve lezzetli bir et olur.
Zaten lezzetli olan tavuk kanat incik tarifte tekila, limon suyu ve portakal suyu ile marine ediliyor ve çok lezzetli bir yemeğe dönüşüyor. Tarif kanat incik ile yapılacak ama siz dilerseniz orta kanat da kullanabilirsiniz.
Malzemeler
2 kg tavuk kanat incik
4 misket limonu, 2 kabuğu rendelenmiş ve 4 suyu sıkılmış
1 portakal, kabuğu rendelenmiş ve suyu sıkılmış
1 su bardağı gümüş tekila
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
½ çay kaşığı acı biber
Tuz ve karabiber
Zeytin yağı
1 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
Yönergeler
Tavuk kanat incikleri, limon kabuğu rendesini, limon suyunu, portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu, gümüş tekilayı, akçaağaç şurubunu, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi bir kaseye alıp karıştırın.
Kasenin üzerini kapatın ve 2 saat marine olması için buzdolabına koyun.
Marine ettikten sonra, "Tavuk" işlevini seçerek ve zamanlayıcıyı 3 dakikaya ayarlayarak air fryerı önceden ısıtın. “Başlat/Bekle” düğmesine bastığınızda ısınmaya başlayacaktır.
Marine edilmiş tavuk bagetleri buzdolabından çıkarın.
Dönen sepeti veya normal air fryer sepetini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
Tavuk kanat incikleri sepete koyun ve üzerlerine zeytinyağı sürün.
Air fryerı açın, tavuk bagetlerini içine yerleştirin ve kapatın.
Zamanlayıcıyı 25 dakikaya ayarlayın ve kızartmaya başlamak için “Başlat/Bekle” düğmesine basın.
Kanat incikler altın kahverengi olana ve 165°F iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin.
Piştikten sonra air fryerı açın ve tavuk kanat inciklerini servis tabağına alın.
Frenk soğanı ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Lezzetli tavuk kanat inciklerinizin tadını çıkar!
Besin Değerleri
MARGARITA KANAT İNCİK TARİF NOTU:
Alkol kullanmıyorsanız, bu tarifte tekilayı kullanmayın ve kalan malzemelerle tavuk kanat incikleri marine edin. Yine de lezzetli olacaktır.
MARGARITA KANAT İNCİK NASIL SERVİS EDİLİR:
Margarita kanat incik, biraz pilav ve yeşil salata ile çok iyi gider. Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle pirinç tüketmek istemiyorsanız, margarita kanat inciklerinizi fasulye salatasıyla da servis edebilirsiniz.
ARTAN MARGARİTA KANAT İNCİKLER NASIL SAKLANIR:
Artan margarita kanat incikleri buzdolabında 5 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Ayrıca onları dondurup daha sonra da yiyebilirsiniz.
