Last Chance
Bal kabağı sağlıklı mıdır?
Balkabagi, bir tür kış kabağıdır ve potasyum ve lif gibi temel besinler açısından çok zengindir. İçerdiği besinler sayesinde özellikle sindirim sistemine ve tansiyona faydalıdır.
Yaban havucu ve havuç aynı kökenden midir?
Evet, yaban havucu ve havuç aynı bitki ailesinden gelir. Benzer besin değerlerine sahiptirler. Çiğ olduklarında da benzer bir tada sahiptirler, ancak pişmiş yaban havucunun tadı havuçtan daha tatlıdır.
sıcak kış sebzeleri salatası air fryer tarifi
Summary: İşte mevsim sebzeleri ile yapılan sıcacık bir kış salatası. Yapılışı çok kolay, besin ve lif içeriğiyle de çok sağlıklı!
Etiketler: Air fryer sebzeler
Kış yaklaşıyor ve marketlerdeki manav rafları bize her geçen gün daha fazla sonbahar ve kış sebzeleri sunuyor. Aşağıdaki sıcacık kış sebzeleri salatası, bir kış akşam yemeğinde, düşük karbonhidratlı bir vejetaryen ana yemek veya bir et yemeğinin yanında sağlıklı bir salata olarak içinizi ısıtacak.
Sıcak kış sebzeleri salatası, besin ve lif içeriği açısından çok zengindir. İçerisinde balkabagi, yaban havucu, havuç, kırmızı soğan, sarımsak ve ıspanakla birlikte kinoa, badem, kabak çekirdeği ve zeytinyağı da bulunur. Bu çeşitli bileşenler, bir öğünde alınması gereken hemen hemen tüm vitamin ve mineralleri içerir. Kış sebzeleri salatasını et yemeğinin yanında tüketirseniz, gerekli protein ve yağ içeriğine de sahip olursunuz ve başka hiçbir şeye ihtiyacınız olmaz.
Şimdi tarife geçelim ve bu akşam için düşük karbonhidratlı kış sebzeleri yemeği yapmayı öğrenelim!
Malzemeler
1 (2 pound) balkabagi, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
3 orta boy yaban havucu, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
2 orta boy havuç, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
1 orta boy kırmızı soğan, soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş
5 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
1 çay kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
3 su bardağı bebek ıspanak
1 su bardağı pişmiş kinoa
¼ su bardağı kıyılmış badem
¼ su bardağı kabak çekirdeği
- Salata Sosu:
1 su bardağı sade yoğurt
2 yemek kaşığı taze limon suyu
2 yemek kaşığı kıyılmış taze dereotu
Yönergeler
"Sebzeler" işlevini seçerek ve zamanlayıcıyı 3 dakikaya ayarlayarak air fryerı önceden ısıtın. “Başlat/Bekle” düğmesine bastığınızda ısınmaya başlayacaktır.
Balkabağı, yaban havucu, havuç, soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kaba alıp karıştırın.
Air fryerı açın, sebzeleri sepete koyun ve air fryerı kapatın. Air fryerınızın dönen bir sepeti varsa, normal bir air fryer sepeti yerine onu kullanmanız daha iyi olacaktır.
Zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın ve kavurmaya başlamak için “Başlat/Beklet” düğmesine basın.
Sebzeleri altın kahverengi olana ve yumuşayana kadar pişirin. Normal bir air fryer sepeti kullanıyorsanız sepeti her 5 dakikada bir sallayın.
Bu sırada bir kapta yoğurt, limon suyu ve dereotunu karıştırarak sosunu hazırlayın.
Sosu buzdolabına koyun.
Sebzeler piştikten sonra air fryerı açın ve büyük bir kaseye aktarın.
Kaseye ıspanak, kinoa, badem ve kabak çekirdeği ekleyin ve pişmiş sebzelerle iyice karıştırın.
İsterseniz salatayı servis kasesine aktarın.
Sosu salatanın üzerine gezdirin.
Keyfini çıkarın!
Besin Değerleri
SICAK KIŞ SEBZELERİ SALATASI TARİF NOTU:
Bu tarifin sosunu hazırlamak için marketten aldığınız veya ev yapımı yoğurt kullanabilirsiniz. Tabii bu salatayı yapmaya başlamadan önce ev yoğurdu hazırsa kullanabilirsiniz. Ev yapımı yoğurdun ekmek yapma makinesinde veya fırında nasıl yapıldığını öğrenmek isterseniz, işte ilgili blogumuz.
SICAK KIŞ SEBZELERİ SALATASI NASIL SERVİS EDİLİR?
Adından da anlaşılacağı üzere sıcacık kış sebze salatası ılık olarak servis edilir ancak dilerseniz piştikten sonra bir saat buzdolabına koyarak soğuk olarak da servis edebilirsiniz.
Sıcak kış sebze salatası, ister balık, ister tavuk veya dana eti olsun, herhangi bir et yemeği ile mükemmel bir uyum sağlar. Vejetaryen bir menüye sahip olmak isterseniz, doyurucu içeriği sayesinde sıcacık kış sebze salatasını da ana yemek olarak sunabilirsiniz.
Bloglardan Alın
SAKI Air Fryer Fırın
