Ortalama bir karnabaharda kaç tane karnabahar çiçeği vardır?
Karnabaharın büyüklüğüne bağlı olarak 4 ila 6 bardak karnabahar çiçeği vardır.
Air fryerda kızartılmış karnabahar, kızarmış tavuktan daha mı sağlıklıdır?
Tavuktan farklı olarak karnabahar kolesterol içermez, yağ oranı çok düşüktür ve lif içerir. Bu nedenle, sağlık risklerinize bağlı olarak sizin için tavuktan daha sağlıklı olabilir. Ancak tavuğun vücudumuzun da ihtiyaç duyduğu kendi sağlık yararları vardır. Bu nedenle dengeli beslenmek en iyisidir.
Karnabahar keto diyetindeyken yenilebilir mi?
Evet. Brokoli gibi turpgiller familyasından olan karnabahar, keto diyetindeyken de yenilebilir. Hafif tadı ile patates, pilav ve makarna gibi yüksek karbonhidratlı yiyeceklerin yerini alabilir ve onların aksine düşük karbonhidratlı bir besindir. Aynı zamanda keto diyetinde kesinlikle ihtiyacınız olan lifi de fazlasıyla içeren bir besindir.
Baharatlı Karnabahar Lokmaları Air Fryer Tarifi
İşte sağlıklı ama yine de lezzetli yiyecekler yemeyi seven insanlar için hızlı hazırlanan bir tarif. Canınız patates kızartması veya cips çektiğinde bu karnabahar lokmaları seveceğiniz sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olacak.
Etiketler: Air fryer karnabahar lokmaları
Daha önce körili karnabahar biftek air fryer tarifinde bahsedildiği gibi karnabahar çok sağlıklı bir sebzedir. Bağışıklık sistemi ve genel vücut için büyük sağlık yararları olan lifli ve düşük karbonhidratlı bir besindir. Bu yüzden karnabaharı menüye eklemek için kolay ve lezzetli tarifler bulmak önemlidir.
Air fryerda karnabahar lokmaları yaptığınızda, dışı çıtır çıtır, içi ise derin yağda kızartılmış gibi yumuşacık olur. Ancak bir yiyeceği air fryerda kızartmak, derin yağda kızartmaktan çok daha kolaydır ve mutfağınızın herhangi bir yerine yağ sıçramasına neden olmaz. Ayrıca air fryerınızın aksesuarları bulaşık makinesinde yıkanabiliyorsa, lezzetli kızarmış yiyeceklerin tadını çıkarırken neredeyse hiç temizlik işiniz olmaz.
Aşağıdaki baharatlı karnabahar lokmaları tarifi, çok lezzetli, yapımı çok kolay ve çok sağlıklı bir yemek yapmanızı sağlar. Patates kızartmasına ve cipse sağlıklı bir alternatif ya da tavuk kanadı ve nuggeta vejetaryen bir alternatif aradığınızda, aşağıdaki tarif kurtarıcınız olacak.
Malzemeler
1 baş karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
½ su bardağı acı sos
½ su bardağı badem unu
½ yemek kaşığı sarımsak tozu
3 yemek kaşığı kuru maydanoz
Tuz ve karabiber
Zeytin yağı
Yönergeler
"Sebzeler" işlevini seçerek ve zamanlayıcıyı 3 dakikaya ayarlayarak air fryerı önceden ısıtın. “Başlat/Bekle” düğmesine bastığınızda ısınmaya başlayacaktır. Air fryerınızın sebzeye özel bir işlevi yoksa, sıcaklığı 200°C'ye (390°F) ayarlayın.
Karnabahar çiçeklerini, zeytinyağı, tereyağı, acı sos, badem unu, sarımsak tozu, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kaseye ekleyip iyice karıştırın.
Air fryerı açın ve sepeti zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
Karnabahar çiçeklerini sepete yayın ve zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
Zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın. “Başlat/Beklet” düğmesine bastığınızda kızartmaya başlayacaktır.
Pişirme işlemi sırasında sepeti birkaç kez sallayın.
Karnabahar çiçeklerini altın kahverengi olana ve yumuşayana kadar pişirin.
Air fryerı açın ve karnabahar lokmalarını servis tabağına alın.
Onları en sevdiğiniz dip sosuyla servis yapın.
Air fryerda kızartılmış karnabahar lokmalarının tadını sevdiklerinizle çıkarın!
Besin Değerleri
KARNABAHAR ÇİÇEKLERİNE NASIL AYRILIR?
Karnabaharı çiçeklerine ayırmak için önce karnabaharı dörde bölün, sonra her çeyrekten çapraz olarak keserek kök kısmını çıkarın ve son olarak parçaları elinizle çiçeklerine ayırın. Eşit şekilde pişirebilmek için çiçeklerin boyutunun benzer olmasına dikkat edin. Bunun için büyük çiçekleri ortadan ikiye kesebilirsiniz.
Çiçekleri kestikten sonra tezgahta karnabahar parçaları kalmışsa onları çiğ olarak tüketebilir veya özellikle körpe ıspanak yapraklarıyla yapılan yeşil salatalara ekleyebilirsiniz.
KARNABAHAR LOKMALARI NASIL SAKLANIR?
Artan karnabahar lokmalarını hava geçirmez bir kap ile kapatarak buzdolabında 3-5 gün saklayabilirsiniz. Hava almayan bir kaba koymadan önce tamamen soğuduklarından emin olun. Aksi takdirde ıslanırlar.
Daha sonra tüketmek için dondurabilirsiniz.
KARNABAHAR LOKMALARI YENİDEN NASIL ISITILIR?
Soğuk olan karnabahar lokmalarını önceden 375 Fahrenheit dereceye ısıtılmış air fryerda 2-4 dakikada ve dondurulmuş olanları ise eritmeden air fryerda 4-6 dakikada ısıtabilirsiniz.
